I prodotti della terra sono ricchi,e mentre passeggiate, potrete divertirvi a rivelarne i segreti.

I dolci piaceri della Bretagna

Per i più golosi, la fabbrica di biscotti di St BRIEUC a Yffiniac permette di scoprire i famosi Kouign Amann, i dolci e le galettes bretoni.

Sono noti anche per i loro caramelli al burro salato e le loro marmellate, ai quali è impossibili resistere! Se amate il miele, a Saint Alban potrete scoprire il negozio BeeFlora (miele di api nere) proprio accanto al laboratorio di estrazione e confezionamento del miele. Per chi invece cerca un gusto meno dolce, consigliamo di scoprire la fabbrica di salumi Marion in direzione di Cap Fréhel in Plurien, un laboratorio artigianale dove troverete una gamma di "rillettes" con ingredienti 100% biologici.

Prodotti caseari bretoni

Tutti sanno che la Bretagna non è la regione del formaggio, tuttavia il campeggio è circondato da caseifici che producono formaggi di latte vaccino come la fattoria Vaumadeuc a Pléneuf Val André, che dal 1987 propone tome eccezionali, formaggi freschi ma anche gelati. Proprio accanto si trova a Planguenoual, un produttore di formaggio di capra biologico Pampilles et Cabrioles (possibilità di visite).

Al mercato di Erquy il lunedì sera, potete trovare tutte le loro gamme di tronchi, tronchetti, così come la una gamma di formaggi aromatizzati o non aromatizzati, una vera scoperta. A est del campeggio si sono installati altri due allevamenti di capre biologiche. La fattoria du Cap a Plevenon, a 800 m da Fort La Latte, offre una bella gamma di formaggi crottin, tronchi, corone, piramidi e tome. Si possono trovare anche al mercato di Erquy il sabato. Anche la fattoria delle capre di Fréhel è biologica, qui si trasforma il latte in formaggio ma anche in ricotta, fromage blanc e yogurt. I loro prodotti si possono trovare al mercato di Val André attraverso la Binée Paysanne.

Frutta e lavorazione della frutta

Un'altra delizia della gastronomia bretone è il sidro, una bevanda frizzante a bassa gradazione alcolica recentemente tornata di moda. Grazie ai dinamici produttori di sidro, questa bevanda è ormai conosciuta e riconosciuta oltre la Francia. A pochi chilometri dal campeggio, troverete la Cidrerie de la Baie a Planguenoual. Questo stabilimento di agricoltura biologica vi introdurrà nel mondo della produzione del sidro attraverso diverse visite. Dal lavoro nei frutteti alla scoperta della produzione, il sidro non avrà più segreti per voi. E per finire, la ricompensa sarà la degustazione della loro vasta gamma di prodotti (sidro, succo di mela, gelatine, aperitivi, brandy). La fabbrica di sidro Benoit si trova a Lamballe; questa azienda familiare apre le sue porte per le visite dal lunedì al venerdì dalle 10 alle 18. Il sidro prodotto è naturalmente biologico, la fattoria offre molti altri prodotti, come succo di mela, Chouchenn, acquavite ma anche sidro di pere, miele e marmellata.

A Saint Cast Le Guildo, venite nei frutteti della fattoria Landes, qui Jehan Lefèvre trasforma le sue mele ed elabora molteplici ricette (sidro, succo di mela, aperitivi, poirée, aceto, marmellata).

Venite a scoprire il birrificio artigianale Diaoulig, uno dei tanti microbirrifici della zona. Quest'ultimo ha una gamma di cinque tipi di birre: scura, bianca, bionda, cervogia e birra alla fragola. Molte di loro si trovano nei dintorni del campeggio. La fabbrica di birra La Fréheloise si trova a Fréhel. Apre le sue porte al pubblico ogni venerdì mattina in estate. Il birrificio spiega come funziona e come prepara la sua birra, e produce birre bianche, bionde, scure e ambrate. Venite al loro boutique-bar per scoprire le gioie di una birra artigianale.

In direzione di Saint Brieuc, un'altra fabbrica di birra vi farà scoprire i suoi segreti. Il birrificio Launay produce birra in modo tradizionale e artigianale. Questa birra 100% bretone e 100% biologica offre una gamma di sei birre distribuite da Erquy (a Ti Fournil) al famoso festival Vieilles Charrues.

Altre birre scorrono nella zona, grazie al birrificio La Guernouillette a Saint Brieuc (più di 30 ricette di birre tradizionali) conosciuta per la sua birra alle alghe o alla Brasserie Uncle che sta cominciando ad esportare in tutta la Bretagna.

Spezie bretoni

A Evran, il Domaine du tiskell rouge vi apre le sue porte. Incontrerete contadini appassionati, produttori di zafferano e di riso e potrete seguire la trasformazione dei prodotti nella fattoria. Scoprirete i benefici e le virtù medicinali dello zafferano, i prodotti trasformati a base di zafferano, la risaia sperimentale unica in Bretagna e molti altri esperimenti agricoli!

Kouign-Amann, dolce bretone, Far bretone, Caramello al burro salato, crêpes dolci e al grano saraceno, Kig-ha-Farz, andouille di Guéméné, Lambig, Chouchen, sidro, zafferano.... che programma!