Noix de Saint-Jacques et gastronomie de Bretagne
© Jacqueline Piriou
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Lokale Produkte und handwerkliches können

Die Bretagne ist ein Gebiet, in dem die Berufe des Meeres und der Erde, die althergebrachten Traditionen und das lokale Kunsthandwerk bewahrt wurden. Dies ist nicht nur eine Gelegenheit, gut zu essen, sondern auch seltene, originelle und traditionelle Fertigkeiten zu entdecken.

Die bretonischen Produkte, die bretonischen Rezepte...

Die bretonische Gastronomie ist voller Farben und Geschmäcker. Die Entdeckung Ihres Urlaubsortes wird zwangsläufig von kleinen gastronomischen "Zwischenstopps" unterbrochen, die ziemlich zahlreich und lecker sind. Zu den allseits bekannten Spezialitäten gehören Crêpes und Galettes aus Buchweizen, Kouign-amann, bretonischer Kuchen, Far breton, Caramel au beurre salé, Andouille de Guéméné; dazu wird Apfelsaft, Chouchen oder Cidre gereicht. Die Märkte in Erquy bieten die Gelegenheit, diese bretonischen Köstlichkeiten zu probieren. Ab Oktober kommt die Jakobsmuschel, das kulinarische Juwel der Bucht von Saint-Brieuc, auf die Marktstände.

Im Herzen von Plévenon erwartet Sie ein Produzent von Austern vom Cap Fréhel zu einer schmackhaften Verkostung. In Saint Cast Le Guildo treffen sich die Genießer in den Obstgärten der Ferme des Landes, wo die Apfelbäume so guten Cidre liefern! Wenn Sie in Saint-Brieuc zu Besuch sind, nutzen Sie die Gelegenheit, eine handwerkliche Brauerei zu besuchen und das Rezept für Algenbier zu entdecken.

Begegnen Sie Handwerkern, ihren Berufen und ihrem Know-how.

Entscheiden Sie sich in diesem Sommer für den "Know-how-Tourismus" in der Bretagne. Über ihre Handwerker lernt man eine Region, ihre Kultur und ihre Traditionen am besten kennen. Nutzen Sie Ihren Campingaufenthalt in Erquy, um Kunsthandwerk, Meer und Erde zu entdecken. Frühaufsteher können die Fischauktionshalle von Erquy besuchen und live dabei sein, wenn der Fisch verkauft wird. Die anderen ziehen es vor, in eine Welt voller Leckereien einzutauchen, nämlich in die Werkstätten der bretonischen Keksfabrik Brieuc in Yffiniac.

Stoßen Sie bei Ihren Spaziergängen die Türen der Ateliers und Galerien auf, Sie werden sicher überrascht sein: Bildhauer, Maler, Glasbläser, Keramiker, Tischler, Holzdrechsler, Lederwarenhändler... Und warum sich nicht für einen Keramik-, Mal- oder Töpferworkshop anmelden? Wenn Sie die ausgetretenen Pfade verlassen möchten, sollten Sie die Parks mit Bouchot-Muscheln in Hillion in der Nähe von Saint-Brieuc, eine Angoraziegen-Zucht im Land von Corlay oder die Cidrerie de la Baie auf dem Weg zum Cap Fréhel besuchen.